大家好 ，鱼炖鱼炖豆腐的豆腐的家炖豆家常做法相信很多的网友都不是很明白，包括黄花鱼炖豆腐的法黄腐家常做法也是一样，不过没有关系，花鱼接下来就来为大家分享关于鱼炖豆腐的家常家常做法和黄花鱼炖豆腐的家常做法的一些知识点，大家可以关注收藏，做法免得下次来找不到哦，鱼炖下面我们开始吧！豆腐的家炖豆

本文目录

1. 野鱼炖豆腐家常做法
2. 清水鱼炖豆腐的法黄腐做法
3. 鱼炖豆腐

野鱼炖豆腐家常做法

材料

原料：鲤鱼一条（一斤半）、豆腐半块、花鱼带皮五花猪肉四两 、家常宽粉条二两。做法

调料：红尖椒六个、鱼炖葱 、豆腐的家炖豆姜、法黄腐蒜、白糖 、料酒、大料、花椒、醋 、海天鲜酱油、盐 。

做法

【原料准备】将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切寸段，下油锅炸金黄色；将豆腐切一厘米厚改成三角型，下油锅炸成豆腐泡（金黄色飘起），五花猪肉开水过后切成条，宽粉洗净
。

【入锅操作】

1 、将高压锅放一两油并同时放入五棵大料 、二十粒花椒，炸微煳捞出。放入一勺白糖炒至酱色后放葱姜 、蒜、红尖椒炒出香味，加热水适量，再加料酒
、醋
、酱油、盐 。将所有原料放入，汤至原料下一厘米。

2 、加盖，开锅后加阀 ，上气后关火 。五分钟后出锅 ，点香油装一大碗 。如果汤多可以开盖烤一下多余的汤。

清水鱼炖豆腐的做法

>01

鱼去鳃去肚，洗净，豆腐切块

>02

锅里油热，放下鱼中火煎 ，两面煎过，盛出.

>03

另取锅
，放适量清水 ，放下鱼 ，加姜片

>04

加料酒，葱结，大火煮开 ，中火煮10分钟

>05

放下豆腐 ，大火煮开4分钟

>06

放盐，胡椒粉，鸡精 ，葱花即可

鱼炖豆腐

1.准备食材：一个新鲜的鱼，一块豆腐 ，一勺酱油，一勺醋，一勺糖，一勺蚝油，一勺芝麻油，一勺生抽，半勺蒜蓉，半勺葱花 ，适量清水，适量食用油 。

2.将鱼切块，放入清水中浸泡10分钟 ，控去水份，撒上适量的盐，放入油锅中煸炒出香味 。

3.将豆腐切块，放入油锅中，加入酱油、醋、糖、蚝油  、芝麻油 、生抽、蒜蓉和葱花翻炒均匀。

4.将鱼块倒入豆腐中 ，加入适量的清水，盖上锅盖，小火炖煮15分钟即可。

关于鱼炖豆腐的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。